这款粥，是在煮粥时混合了紫米，紫米的铁质与一些维生素含量都比大米高。而且口感Q弹，细嚼清香，整碗粥的营养和口味都提升了好几个层次。还给粥里加入了高蛋白、低脂肪的香菇，配合着蛋花，给了宝宝充足的营养。
食材
香菇 2个
宝宝紫米米粥 1碗
鸡蛋 1个
虾皮粉 2g
香菜碎 2g
方法/步骤
1
香菇切粒。
2
香菇与紫米粥倒入锅里，倒入清水。
3
熬煮15-20分钟。
4
鸡蛋打散。
5
蛋液缓缓倒入粥中。
6
搅拌成蛋花。
7
倒入香菜碎。
8
撒入虾皮粉。
9
再熬煮2-3分钟即可。
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