秋季天气干冷，连大人都难免“中招”，更别说抵抗力差的宝宝了。常说“预防远胜于治疗”，带来一道，对抗秋燥的好辅食！银耳被称为“平民燕窝”，银耳多糖，可以促进肠道益生菌生长，促进肠道蠕动，有润肺的功效，加几颗红枣煮一煮，就是一锅秋冬滋补的好汤料，用富含膳食纤维的南瓜来搭配银耳，既能清热去燥，还能预防便秘。

食材

熟的银耳 100克

中筋面粉 30克

南瓜 30克

方法/步骤

1

准备材料：南瓜30克，中筋面粉30克，熟的银耳100克。



2

提前用养生壶煮好银耳。



3

银耳捞出后，用筛网沥干多余的水分，取重100克。



4

沥干水分的银耳用辅食机搅打细腻。



5

南瓜擦成细丝。



6

银耳泥中倒入中筋面粉和南瓜丝，用勺子搅拌均匀。



7

平底锅刷油，开小火。



8

将银耳南瓜泥倒入到平底锅中摊成圆饼。



9

盖上盖子，小火煎焖8分钟。



10

打开锅盖再煎2分钟。



11

煎至底部凝固后翻面。



12

盖上盖子继续煎焖5分钟。



13

煎好后，将银耳饼盛出至菜板上。



14

稍稍冷却后，切成扇形。



15

金黄金黄的南瓜饼就做好了。

END