这个季节的时令家常做法鱼香肉丝

食材

肉丝 70克

黑木耳 60克

茭白 2根

鲜辣椒 3个

蒜 3瓣

黄豆酱 1大勺

生抽 1勺

米醋 2勺

糖 少许

水淀粉 少许

方法/步骤

1

准备好各种材料



2

茭白、黑木耳和辣椒都切丝备用



3

米醋、糖和生抽放碗里搅拌均匀备用，水淀粉和水也放碗面搅拌均匀备用



4

热锅倒入油爆香蒜片



5

放入肉丝炒至颜色变白



6

将豆瓣酱放入锅中



7

中小火炒出香味后



8

倒入茭白翻炒片刻



9

倒入黑木耳翻炒几下



10

再把辣椒倒入碗里翻炒一会



11

倒入酱油汁炒匀



12

最后倒入水淀粉炒匀即可食用



13

一道美味家常菜就这样简单完成✅……

END