【7-281】 这是一个相似套路换饼丝果然很香很合适的故事…… ----- 2023.03.30

食材

饼丝 10克（个人口味酌情增减）

鸡肉 预腌

烤肠 自选

洋葱 半个

芹菜 好几根

青菜 任选

红油豆瓣酱 1勺

黄豆酱 可选

烤肉蘸料 自选

油 自选

方法/步骤

1

开火加点油先切上堆自带底口易熟肉--就烤肠脆皮肠预腌嫩鸡肉什么的



2

稍微煎一煎给肉断断生再往里头切洋葱



3

随手划拉两下倒上提前收拾干净耐心切粗丝的胖芹菜



4

咔咔翻匀淋料酒或者水降温，根据菜量和个人喜好擓些红油豆瓣黄豆酱进去给菜上色定底味



5

蚝油甜面酱老干妈那些也挺好，搅和搅和撒上把市售熟饼丝



6

给它努力翻拌匀抖些烤肉蘸料或者其它自带咸淡干料粉进去给丝们增香提提味



7

拿不准量可以随尝随调小心烫，确认咸淡味型饼丝状态什么的都挺合适了再撒提前准备好的绿叶菜



8

大火颠两下关火借着余温把菜叶子烫软拌匀抖搂散就可以找盘挪出锅礼貌性欣赏两眼直接当饭吃了



9

走了啊，明天见~

END