参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

食材

黑巧克力 25克

牛奶 30克

吉士丁片 3克

淡奶油 85克

细砂糖 10克

模具 4寸一个

方法/步骤

1

吉利丁片冰水泡软。



2

称量需要量的巧克力币，用裱花袋装，方便一会挤眼睛。



3

隔热水融化。剪小小小的口。



4

挤在沙皮狗模具的眼睛鼻子位置，然后放冷冻。



5

接下来牛奶微波炉30秒，加入裱花袋里的巧克力，搅匀。



6

加入挤干水分的吉利丁片。搅至融化，融合均匀。



7

淡奶油加糖打出纹路即可。



8

巧克力牛奶略微晾凉，分次加入淡奶油



9

搅拌均匀的慕斯蛋糕糊就好了。



10

倒入沙皮狗模具中。



11

放冷冻。



12

至少四小时以上。



13

不然没冻好脱模的时候容易断脚。我冻了一宿，脱模的时候还是断了狗腿，我给拼上去了，照片中倒是也看不出来。



14

所以说，脱模的时候一定要慢慢的，小心小心再小心要有耐心。

END