今天带来的是三文鱼烩彩蔬,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

三文鱼 180克

西兰花 1/3朵

土豆 1个

口蘑 4个

金针菇 150克

胡萝卜 半根

洋葱 半个

圣女果 8个

鸡蛋 2个

柠檬 半个

蒜头 2个

柠檬黑椒盐 50克

橄榄油 1汤勺

方法/步骤

1

所有食材洗干净备用，待晾干水分放入烤箱210度20分钟



2

三文鱼用柠檬汁+橄榄油+柠檬黑椒盐稍微腌制一下



3

中途打开把口蘑和金针菇先取出摆盘，因为这两样快熟。再放入稍微腌制的三文鱼，柠檬一起加入。



4

再拿两个全球最帅的鸡蛋打撒，倒入平底锅煎熟底部，关火盖上盖子就好，里面的热气会把上面部分还没熟的鸡蛋液闷熟，这样吃起来的鸡蛋更嫩滑。



5

烤箱这边好了，取出已经熟的食材，把彩蔬围着摆好，中间放入煎好的鸡蛋，再把三文鱼轻轻的摆在鸡蛋上面，煎熟的三文鱼容易碎，得轻拿轻放。



6

摆放好再研磨些柠檬黑椒盐在上面，这样不用放任何调料已经非常美味了！

END