参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

食材

荠菜 150g

猪肉 250g

玉米粒 60克

葱 2根

姜 3克

生抽 2勺

耗油 1勺

香油 1勺

花椒粉 1小勺

馄饨皮 30个

盐 少许

方法/步骤

1

1⃣️猪肉➕葱姜混合剁成肉馅 2⃣️调入生抽➕料酒➕耗油➕花椒粉➕盐➕香油，搅拌至上劲。



2

1⃣️荠菜摘洗干净，下入沸水中焯烫1-2分钟捞出，挤干多余水分切碎。 2⃣️荠菜和玉米粒一起倒入肉馅里搅拌均匀。



3

1⃣️一张馄饨皮，取适量的肉馅放中间。 2⃣️按照平时自己喜欢的手法包好。



4

1⃣️小碗中放入紫菜，猪油，生抽，虾米。（根据自己喜欢的口味） 2⃣️沸水中下入馄饨，煮至所有馄饨都飘浮水面。（中途水烧沸可以加1-2次冷水）



5

撒上香菜。

END