最近山东的淄博的烧烤火遍大江南北，话说谁又能不爱吃烧烤呢，趁着今天周末在家，赶紧给家人烤点鲈鱼解馋吧！

食材

鲈鱼 2条

姜 3片

洋葱 10克（个人口味酌情增减）

料酒 1勺

生抽 1勺

甜面酱 2勺

盐 少许

孜然碎 10克（个人口味酌情增减）

辣椒粉 20克（个人口味酌情增减）

食用油 1勺

方法/步骤

1

首先备齐所有的食材。



2

洋葱切条，姜切丝。



3

鲈鱼去内脏洗净后改花刀，方便入味。



4

现在来做腌鱼调料汁，碗里倒入料酒。



5

加入生抽调味调色。



6

加入甜面酱增加口感。



7

加入食用油和适量盐，混合搅拌均匀，调料汁就做好了。



8

把调料汁均匀地涂抹在鲈鱼身上。



9

放上洋葱和姜丝腌制半小时。



10

腌制好的鲈鱼，码入锡纸盒，放入空气炸锅中。



11

200度烤20分钟，烤至10分钟的时候，取出再刷一遍调料，继续烤10分钟即可。



12

取出撒孜然碎和辣椒粉即可享用了。



13

做法简单，色香味俱全。



14

好吃不胖又解馋哟！

END