今天带来的是家常凉面,注意调料根据自己口味适量增减。
面条 150克
黄瓜 10克（个人口味酌情增减）
豆芽 10克（个人口味酌情增减）
蒜 5瓣
辣椒油 2勺
芝麻酱 1勺
生抽 两勺半
盐 一小勺半
鸡精 一勺
味精 一勺
糖 半小勺
麻油 1勺
1
准备150g左右面，豆芽水开后煮四分钟，捞出过凉水，黄瓜洗净，黄瓜切丝，蒜打碎（一块钱豆芽、一块钱黄瓜，两个人大概能吃三顿）
2
辣椒油两勺（或者满满一大勺）、芝麻酱一勺、生抽两勺半、蚝油一勺，用这么大的勺子
3
盐一勺多点、鸡精一勺、味精一勺、糖半勺，用这么大的勺子
4
加蒜拌匀，再少加一点水
5
放入黄瓜和豆芽
6
水开后放面，水沸腾后再煮四分钟，捞出后放入凉水，过两三遍凉水，放入调好的料汁，拌均即可
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