耗油蒜蓉矮脚上海青,铁锅一定一定要烧热了再放菜，炒出来的青菜颜色很漂亮。不粘锅也是一样的原理，炒青菜黄不拉几的难看，就是因为锅没热。该文章来自豆果美食达人作者Zymecool...