冬天的早上，想喝一碗热热的馄饨。
食材
瘦肉 300克
蚝油 1勺
盐 2克
鸡蛋 1个
料酒 1勺
葱段 5根左右
盐 1克
蚝油 1勺
方法/步骤
1
肉馅适量
2
葱花切末，姜少量切末
3
把切末的葱姜加入到肉馅里
4
加入料酒，蚝油，酱油，盐，花椒粉搅拌均匀，打入一个鸡蛋清
5
分多次加入凉水，充分搅拌
6
一定要加水，不然煮出来的馄饨，肉馅是一个肉块，很硬不好吃。
7
取一张馄饨皮，加入适量肉馅
8
对折
9
再从肚子那边折一下，一好看的大肚馄饨就做好了
10
多来点
11
水开后下入包好的馄饨
12
煮好啦
13
鲜嫩柔软，味道真不错，肉馅里还可以加入虾仁玉米。
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