参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#
食材
鸡蛋 5个
细砂糖 40g
柠檬 1个
牛奶 250毫升
玉米油 30g
低筋面粉 75g
香芋 300g
炼乳 80克
细砂糖 100克
紫薯粉 10克（个人口味酌情增减）
淡奶油 100克
方法/步骤
1
将切好的香芋上锅蒸烂
2
蒸好后倒入碗中，捣成芋泥
3
在芋泥里面加入，紫薯粉，炼奶，纯牛奶，搅拌均匀，在装入裱花袋中备用
4
蛋清加入柠檬汁，砂糖，打发
5
蛋清打发至这个样子就可以了
6
将打发好的蛋黄和蛋清混合搅拌均匀
7
在鸡蛋糊中加入食用油和低筋面粉搅拌均匀
8
将搅拌好的鸡蛋糊倒入磨具中铺平，烤箱上下180度烤二十分钟
9
烤好的蛋糕底晾凉后，铺入一层芋泥和一层打发好的淡奶油，在慢慢卷起来，放入冰箱冷藏1小时后，拿出来切成块就可以直接食用了。
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