椰子是一种营养丰富的水果，富含维生素、矿物质和纤维等营养成分，对于孕妇和胎儿的健康都有很好的作用。孕妇怎么食用椰子呢？
食材
椰肉 300g
母鸡 800g
葱段姜片 少许
盐 少许
方法/步骤
1
椰子打开剥出椰子果肉，改刀切成条。
2
母鸡剁成小块，清洗后放入冷水中加葱段姜片焯水，捞出冲洗干净。
3
锅内放入焯好的鸡块，加入适量水大火烧开，撇去浮沫后放入椰肉中小火煲1个小时。
4
锅内撒入少许盐调味，关火出锅即可。
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