简单易学，小孩子们都喜欢吃
食材
虾仁 500g
鸡蛋 1个
盐 一点点点
柠檬汁 5滴
芥末 10克（个人口味酌情增减）
沙拉 10克（个人口味酌情增减）
黑胡椒 一点点点
炸肉粉 一包
方法/步骤
1
大虾去皮，去虾线，清洗干净，擦干水分
2
加入鸡蛋黄，一点点点食用盐，一点点点黑胡椒（少放哈）
3
搅拌均匀静止10分钟
4
准备炸肉粉（可以用面粉和淀粉代替）
5
全部裹上粉，同时把虾仁卷成一个团状。
6
锅中油热调小火，放入虾球，炸约1.5分钟（根据虾仁大小调整）
7
放入吸油纸内
8
准备芥末，沙拉酱，柠檬（忘记拍照了），我的芥末放多了，可以只放图中的一半，根据个人情况调整。搅拌均匀。
9
搅拌均匀后，和炸好的虾仁混合。完成。
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