今天带来的是猪蹄两吃,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

猪蹄 500g

姜 10克

葱 2根

八角 1个

香叶 3片

冰糖 5颗

干辣椒 3个

花椒 10-20粒

烧烤料 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

猪蹄洗净后下锅焯水



2

放入葱姜八角花椒香叶冰糖干辣椒



3

放入料酒生抽老抽耗油豆瓣酱食盐



4

中小火煮40分钟



5

卤好的猪蹄现在可以直接开吃了，因为我想试下烤的味道，我又用空气炸锅炸了些



6

卤好的猪蹄放入空气炸锅喷油



7

撒上烧烤料



8

空气炸锅180度10分钟<这个时间的话会比较干点，我看了下5分钟刚好适合小孩吃>，时间到，开吃即可。

END