留深过年，跟朋友一起过的，过年一定要有的猪蹄，软软糯糯，超级好吃～
食材
猪蹄 1大只
花椒 15粒
老抽 3勺
八角 4个
桂皮 1块
料酒 3勺
干辣椒 3个
姜 7片
香叶 4片
小米辣 5个
青椒 5个
大蒜 7瓣
大葱 半根
生抽 4勺
方法/步骤
1
买猪蹄时请摊主砍好，猪蹄洗净，锅中加冷水，下生姜片和料酒，焯水除腥。煮开后，撇去浮沫，煮5分钟后捞出。
2
捞出放进电饭煲中，加入切好的大葱段、干辣椒、八角、大蒜、花椒、桂皮、生姜片、香叶等配料，和生抽、老抽、盐、料酒调味。
3
加入与猪蹄差不多齐平的水，煮2个小时。（有高压锅的可以选择用高压锅，更快更节约时间哦，我只有电饭煲
温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/174622.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
