无敌好吃的姜糖饼干，酥脆香甜，满屋飘香～ 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

食材

黄油 120克

红糖 50克

蜂蜜 30g

鸡蛋 1个

姜粉 5g

肉桂粉 2g

低筋面粉 220克

方法/步骤

1

黄油软化到室温的温度



2

加入红糖搅拌



3

打一个鸡蛋



4

分两次加入鸡蛋搅拌，直至全部融合



5

加入蜂蜜或者麦芽糖



6

将蜂蜜搅拌融合



7

筛入全部粉类混合成团



8

用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一小时



9

将面团擀成薄片



10

我擀成了2到3毫米的厚度



11

用模具压成自己喜欢的形状



12

边角料可以重新冷藏，然后再压一遍



13

烤箱提前预热一下，上下火180度烤12分钟左右



14

我用的红糖颜色较浅，用颜色深的黑糖上色会更好



15

等饼干晾凉了就会变酥脆了～超好吃

END