一款太揉软的吐司，一定要试！太太太好吃了！ 参与活动: #奇妙烘焙屋#
食材
高筋面粉 250克
清水 35克
鸡蛋液 52克
黄油 20克
盐 3克
酵母 3克
细砂糖 45克
南瓜泥 60克
奶油奶酪 27克克
奶粉 10克
方法/步骤
1
除黄油外，全部材料放入面包桶搅拌
2
搅拌程序20分钟后加入黄油继续搅拌20分钟
3
面团揉出薄膜即可
4
揉圆放面包桶里选择发酵功能50分钟
5
发酵了50分钟面团已经比原来大了2倍
6
把面团取出排气，分成3份，每份面团173克醒发15分钟
7
把面团擀成长形
8
卷起来，3个面团都擀好继续醒发15分钟
9
取出一个面团擀开
10
卷起来
11
放入模具中进行二次发酵
12
面团发酵到模具8分满，预热烤箱3分钟
13
把模具放入烤箱最底层，下火170度上火165度，烤40分钟，烤10分钟，把下火调整165度继续烤，注意颜色上色情况，盖上锡纸。
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放冷后切片
15
又香又软的吐司片
16
加了南瓜泥的吐司 营养加倍
17
看的见的柔软
18
就这样吃就很好吃了
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