懒人葱油鸡腿饭

葱油鸡腿饭你吃过没?它是茶餐厅的人气盖浇饭,口感清鲜,葱香四溢。这个盖浇饭的材料都是厨房顺手拈来的食材,作为一个爱吃鸡肉的人,必须要做起来!今天做的这个版本做法很简单,香而不腻,葱油和鸡肉的搭配绝绝子。

该文章来自豆果美食达人作者千岛源茶油

懒人葱油鸡腿饭

食材

    鸡腿 2个

    千岛源茶油 20g

    蒜末 5g

    姜末 5g

    葱花 适量

    料酒 2勺

    生抽 2勺

    白糖 1勺

步骤

    1准备食材懒人葱油鸡腿饭

    2鸡腿清洗干净去掉多余的油脂,鸡油不要扔懒人葱油鸡腿饭

    3鸡腿加入2勺料酒、姜片、1勺盐按摩入味,腌制半小时以上。懒人葱油鸡腿饭

    4鸡腿加入2勺料酒、姜片、1勺盐按摩入味,腌制半小时以上。懒人葱油鸡腿饭

    5锅中少许油,放入鸡皮、姜片、姜片、葱段炸至金黄懒人葱油鸡腿饭

    6锅中倒入大米,加入清水(跟做米饭的水量一样)倒入上一步熬好的葱油,码上一层小香葱,放上腌好的鸡腿。盖上盖子,焖至米饭熟即可。我用的是珐琅锅,用电饭煲更简单。懒人葱油鸡腿饭

    7碗中放入葱花、姜末、蒜末、2勺生抽、1勺白糖懒人葱油鸡腿饭

    8锅中加入20克千岛源茶油烧热懒人葱油鸡腿饭

    9把热油浇在碗中,搅拌均匀即可懒人葱油鸡腿饭

    10盛出米饭,放上鸡腿,淋上酱汁即可开吃懒人葱油鸡腿饭

    11展示时间!懒人葱油鸡腿饭

    12真的香气扑鼻懒人葱油鸡腿饭

    13撕碎开吃~快做给你的家人吃吧懒人葱油鸡腿饭END

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