今天带来的是脆皮肠,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

猪肠衣1 1根

猪肉500 500g

姜10 10g

玉米淀粉30 30g

白砂糖20 20g

无添加酱油25 25g

虾皮香菇粉15 15g

方法/步骤

1

准备食材：猪肠衣1根、猪肉500克、姜10克、玉米淀粉30克、白砂糖20克、无添加酱油25克、虾皮香菇粉15克。



2

姜切片，取5克加入50克清水做成姜水，剩下的姜片用来浸泡猪肠衣。



3

多清洗几次猪肠衣。



4

准备好的猪肉切成小块，放入破壁机。



5

破壁机中加入虾皮香菇粉、玉米淀粉。



6

加入酱油和姜水。



7

所有食材均匀混合，搅打至细腻。



8

准备好的肉馅，放到灌肠器里面。



9

套上肠衣，开始灌香肠啦。



10

灌好的香肠用细线分成小段。



11

冷水下锅，放入香肠煮至熟透。



12

煮好的香肠分成小段，放到锅中煎到表面金黄，刷上番茄酱就可以啦。



13

自己在家也能做出好吃的香肠，赶快买齐食材试试吧。

END