今天带来的是简单却比肩酒店的煎牛排,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

牛排 一块

大蒜 3瓣

黄油 10克

盐 5克

黑胡椒 一小勺

橄榄油 二勺

百里香 一小把

方法/步骤

1

牛排洗净 用厨房纸吸干水分，在牛排上撒上盐和黑胡椒按摩一下下



2

锅中放入油（炒菜用的）或者只放黄油也可以，待油温升高，丢入牛排，滋啦滋啦……



3

滋啦滋啦，四面煎，不停翻面煎（大火）



4

煎好每一面......



5

煎几分钟后，转中小火，再次加入黄油融化，往牛排上撩，同时放入百里香，多面翻面煎，再放入大蒜（整瓣蒜即可，提味儿）《图中看不到

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