今天带来的是雪花酥,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

原味棉花糖 220克

黄油 45克

奶粉 35＋25克（25克用来当雪花）

坚果＋小饼干＋蔓越莓干／葡萄干 400克

方法/步骤

1

材料准备好，来个合照（坚果饼干果干可以放烤箱90度左右烤一下，比较香）



2

不粘锅用厨房纸擦干，开小火，放入黄油 （一定要小火，图示那样有点大了，拍完照片就赶紧调小去了）



3

待黄油完全融化后，倒入全部棉花糖，不停翻搅。



4

待棉花糖融化后，加入35克奶粉，搅拌均匀后，关火。



5

倒入坚果＋小饼干＋果干，用铲子翻搅，尽量让他们都裹上棉花糖衣。



6

直接倒入烤盘上，带上一次性手套，用切面团的塑料切刀按压，整成你喜欢的形状。



7

人工降雪，为了确保均匀，将奶粉倒在筛子里，轻轻摇晃，撒完一面翻过来继续。



8

放凉3-5小时，先切条再切块



9

装盒，没有盒子？拿个PE密实袋装也可以。

END