少了糖和奶油 用南瓜泥取代 比传统的蛋挞热量更低 南瓜自带甜度 就算不加糖也很甜啦 非常健康哦！

食材

南瓜 500克

牛奶 50ml

鸡蛋 2个

低筋面粉 50克

蛋挞皮 4-8只

用香蕉和燕麦片 方法在下面

方法/步骤

1

食材准备



2

南瓜去皮切块蒸熟



3

另准备一个碗：牛奶+两个鸡蛋，搅拌均匀



4

筛入低筋面粉



5

蒸好的南瓜，压成泥，沥干水分后，倒进刚才搅拌好的面糊里



6

继续搅拌均匀



7

如果没有蛋挞皮，教你们做低脂燕麦蛋挞皮，两根熟透的香蕉和150g快熟燕麦，碾压成均匀的香蕉泥



8

这一步要很有耐心，过程大概10分钟



9

模具涂一层薄油后，把香蕉燕麦泥，糊进去，用手捏实，然后放进烤箱b190度10分钟定型



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定型好的挞，放进刚才做好的南瓜面糊，再放进烤箱烤180度30分钟



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如果有蛋挞皮，就直接放进蛋挞皮，放进烤箱烤



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进烤箱前，可以点缀蓝莓再烤

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草莓是烤完后点缀的



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很健康呢！

END