含水量高出膜快，做好隔天也柔软
食材
高筋粉（金像） 210克
全麦粉 40克
奶粉 5克
牛奶 165克
鸡蛋 1个
糖 30克
干酵母 3.5克
黄油 25克
盐 2.5克
方法/步骤
1
把水合法所有材料混合一起放面包桶里揉面15分钟，醒1个小时以上后，直接下酵母，按揉面15分钟
2
15分钟后拉出来看看有没后膜
3
下黄油，盐继续搅打15分钟，拿出来摔几下
4
摔摔摔
5
摔后拉出来看看膜怎么样
6
破洞光滑无锯齿就好了
7
第一次擀长为35㎝左右，卷起来
8
分别把3个面团擀长卷起来，再来一次擀长
9
二次擀长为55㎝，卷起来放模具即可
10
整形好全部放模具盒发酵6-7分满
11
烤箱预热130°烤37分钟，时间到拿出来震两下，倒过来，测下中间温度，94°以上已经熟了
12
放凉装密封保存3天内吃完，我都留不到第三天的
13
材料安排…………
14
全麦三明治
15
再来个肉松卷
16
切成厚吐司来换个吃法。 布丁吐司烤箱预热150°烤20分钟
17
2鸡蛋＋牛奶
18
浸泡半小时以上
19
黄油融化
20
表面刷黄油
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/173482.html
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