清爽的山药中和了牛肉的腥膻气，吃到嘴里，口感层次就不一样，说实话，还真的有点西餐的味道了。

食材

牛肉汉堡扒 2块

山药 200克

奶酪 20克

鸡蛋 1个

鸡蛋脆片 4袋

方法/步骤

1

准备食材：牛肉汉堡扒2块、山药200克、奶酪20克、鸡蛋1个、鸡蛋脆片4袋。



2

先把准备工作做好，鸡蛋脆片用擀面杖擀成碎碎。



3

鸡蛋打入碗中，打散备用。



4

山药去皮切片，上锅蒸至熟透，蒸的时间差不多要20分钟。



5

蒸完，用压泥工具压成泥。压泥的过程，是真的好解压呀图片



6

想要汉堡扒更香一点，可以先煎一下。



7

把牛肉扒煎到八成熟。



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取出，在其中一块肉肉上放上奶酪，再用另一块肉肉盖上。



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然后用山药泥，将2块牛肉扒包裹起来。



10

像是这样。



11

把包好的牛肉扒放入蛋液中滚一圈。



12

再放入脆片中，裹上脆片碎，没有的话，可以用面包糠代替哦！



13

放入烤箱，上下火180度，烤20分钟就差不多了。



14

切开，满满的芝士味，牛肉香味就充满厨房，拉丝的芝士，看着就想上去咬一口，小思同学是真的没客气，拿着刀叉就开吃了。

END