今天带来的是抹茶蜜豆面包,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

高筋面粉 250克

抹茶粉 10克

鸡蛋 35克

牛奶 120毫升

细砂糖 30克

耐高糖酵母 4克

黄油 25克

海盐 2克

蜜豆 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

提前准备好所有食材



2

高筋粉，抹茶粉，鸡蛋，牛奶，酵母，糖一起放入厨师机搅拌，



3

搅拌出粗的手套膜，在放入黄油和海盐



4

打出这样薄薄的手套膜



5

整形发酵两倍大



6

擀平撒上蜜豆



7

卷起来



8

切成小块，发酵1.5倍大



9

烤箱140℃提前预热，



10

进烤箱140℃～5分钟，转125℃10分钟



11

香甜的抹茶蜜豆面包就好了



12

第二天面包颜色会氧化，属于正常现象，不影响食用

END