端午酥脆炸菜角的做法,北方的端午节不但有吃粽子的习惯，还有吃“三炸”的风俗噢，三炸分别是炸油条、炸菜角和炸糖糕。前几天分享了炸糖糕今天分享一下炸菜角，据说端午节吃“三炸”是因为端午节这个时候麦子成熟，把麦子磨成白面制作菜角，这个时候也是油菜籽成熟的季节，因此菜角和糖糕、油条一般都是用菜籽油炸制，这样制作的菜角更香、......