如何做出美味的红烧鱼头,鱼，高蛋白低脂肪的优质食材之一，其中尤以海鱼为佳，且海鱼含有DHA和EPA。但其实在食物链中，河鱼以浮游生物和小型水生生物为食，这些生物富含ALA,而ALA可以在河鱼体内转化为EPA和DHA.所以，河鱼也不差哈~...