这两天到处都是羊。做一份咖喱羊肉，强壮自己吧

食材

羊肉小排 250克

泰式红咖喱 1勺

洋葱 半个

胡萝卜 1根

椰浆 10克（个人口味酌情增减）

糖 少许

盐 少许

日式咖喱 2块

土豆 1个

方法/步骤

1

准备食材。日式咖喱比较香浓，泰式比较劲辣，混合使用效果较好。



2

羊肉放在用姜和料酒煮的沸水里焯下去血沫。



3

把羊肉肋排切成小块，用高压锅加水、姜片、料酒，压10分钟，肉质更软烂。没有高压锅的可以放在普通锅里加姜片、料酒、水煮9成熟。



4

土豆胡萝卜切小块。洋葱切丝。



5

锅内放油烧热，洋葱炒香，下胡萝卜。



6

再下土豆炒，加盐、生抽炒匀。



7

把煮好的羊肉连汤倒入锅里，没过锅里的菜。加入日式咖喱两块，泰式一勺，煮开后加椰浆，少许糖调味。然后就慢慢的等着煮成浓稠的咖喱吧。



8

盛上一盘热米饭，浇上浓浓的咖喱。准备开饭吧。我今天可是又添了一次饭菜。

END