飘香四溢的啤酒鸭，简单容易上手，关键是香，闻了就开胃~

食材

鸭肉 半只

姜 1块

蒜头 10瓣

葱 2根

八角 2个

啤酒 1瓶

冰糖 10克

生抽 2勺

老抽 1勺

盐 少许

土豆 1个

方法/步骤

1

鸭肉切块洗净备用



2

大葱、生姜和蒜头洗净备用



3

土豆去皮切成块



4

放一点油，将葱段、蒜头、生姜和2块八角倒入，爆炒几下出香味



5

然后马上再倒入鸭肉今晚翻炒



6

五六分钟后鸭肉出油



7

这个时候导入辣椒酱、土豆块和蒜苗叶，还有几颗冰糖调味，再倒入一勺老抽和一勺生抽调味



8

翻炒均匀后再倒入一罐啤酒



9

然后焖煮十五分钟



10

之后揭开锅盖，慢慢翻炒收汁



11

收汁后出锅，撒上葱花，飘香四溢的啤酒鸭，是不是很简单

END