春天正是长个儿的季节。这道主食包含了鸡蛋，蔬菜，牛肉，面。适合作为孩子上学的快手早餐。
食材
面条 10克（个人口味酌情增减）
西红柿 1个
肥牛 10克（个人口味酌情增减）
生抽 10克
盐 根据口味添加
鸡精 1勺
葱姜 10克
方法/步骤
1
切好西红柿，葱花，姜片。时间有限，没有时间给西红柿去皮。
2
肥牛焯水，去血沫。焯好后盛出备用
3
大勺加三汤池油，下葱花姜片一粒八角爆香后下西红柿煸炒。
4
西红柿变成沙妆后加开水。加生抽，盐。水开后打入鸡蛋。
5
再下入面条。煮面条。适时搅拌，以防面条粘连。
6
面条快熟的时候下入焯好的肥牛，加一点鸡精。
7
面相不太美哈，用味道找齐吧。
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