这是母亲亲手种的萝卜，晒成干，隔个季节用肉丁和辣椒一起炒个小菜，真是美味呀，是下饭和配酒的好物。
食材
萝卜干一大把 200克
小米椒三根 3个
蒜五瓣 5个
蚝油一勺 1勺
五花肉 150克
生抽一勺 一勺
老抽 半勺
方法/步骤
1
萝卜干放温水中泡半个小时，然后洗干净切丁。
2
把萝卜干、五花肉、蒜和小米辣切成丁备用。
3
肉丁煸炒出油，让油脂的香味弥漫开来。
4
再放入小米辣，蒜粒一起炒香。
5
然后主角萝卜干闪亮登场，汇入肉丁的怀抱里。
6
不停的用中火翻炒，快熟时用少量盐巴，一勺生抽，半勺老抽调味翻炒，把白变成了食物最好的模样……
7
翻炒三五分钟即可出锅，好家伙，这颜色看着就能多吃两碗饭……
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