即可以做主食，也可以做小菜，特别是夏天来了，胃口欠佳，做一次给家人换个口味吧！
食材
米粉 300g
生菜 100g
胡萝卜 1根
玉米火腿肠 2根
鸡蛋 3个
葱花 20g
生抽 10g
食用油 20g
醋 5g
盐 2g
白胡椒粉 5克
老抽 15g
方法/步骤
1
一根胡萝卜，香葱，生菜，维生素杠杠的
2
生菜，胡萝卜切丝，葱切段
3
二根火腿肠，加上三个鸡蛋，营养丰富
4
起锅烧水，水开了，放入米粉，浸泡二分钟，稍微搅拌，帮助米粉完全散开
5
捞起来，放入冷水浸泡，沥干，待用
6
起锅烧油，放入鸡蛋，成型后，捞起待用
7
大火先放入火腿肠，胡萝卜丝翻炒三十秒
8
放入米粉，生菜，盐，醋，生抽，老抽，白胡椒粉，翻炒三十秒起锅。
9
装盘和家人分享咯
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