H先森做的酥皮大泡芙美味可口 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材
酥皮配方 ：
动物黄油 110克
糖粉 85克
高筋粉 110克
泡芙体配方 ：
牛奶 150毫升
动物黄油 75克
低筋面粉 75克
鸡蛋 3个
夹心 ：
淡奶油 400克
细砂糖 30克
方法/步骤
1
酥皮材料，黄油软化，倒入糖粉
2
打蛋器打至发白
3
倒入高筋粉，翻拌至无干粉状态即可，
4
整形冷藏备用
5
另外拿一个盆做泡芙体部分。黄油加水或者牛奶在锅上加热至融化
6
倒入干粉，搅拌均匀
7
至成团
8
放入厨师机，分次加入鸡蛋，打至吸收后再加入下一次，直至顺滑
9
装入裱花袋，在烤盘上挤出泡芙体
10
将冷藏的泡芙酥皮拿出来压出圆片
11
放在泡芙体上
12
送进200度预热的烤箱，第一次200度烤15分钟定型，温度降到170度再考15分钟即可出炉。
13
出炉冷却
14
打发动物奶油，装进裱花袋。冷却的泡芙底部挖个洞，挤入奶油
15
也可以在表面挤奶油
16
做装饰
17
好吃的酥皮大泡芙就做好啦
18
外皮酥脆，内馅绵软细腻轻盈好吃
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/153336.html
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