非常简单的一道菜，配上美味的蘸汁，超级好吃！ 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

食材

生蚝肉 一罐

鸡蛋 3个

香葱 3根

盐 一点

料酒 1勺

白胡椒粉 1勺

淀粉 3勺

蒜 3瓣

彩椒 一块

老干妈 1小勺

芝麻 少许

薄盐生抽 2勺

香醋 一点

白芝麻 少许

方法/步骤

1

生蚝肉放点盐泡一会，清洗干净



2

锅里放水，加料酒，把生蚝放进去，水开后煮2-3分钟，捞出备用



3

鸡蛋，生蚝，香葱碎，胡椒粉放到一个小盆里



4

加入淀粉和一点点盐，搅拌均匀



5

平底锅里放一些油，烧热后倒入蛋液，摇晃均匀



6

中小火煎到一面定型后，翻面继续煎，煎到两面定型都是金黄色，没有湿蛋液即可。



7

碗里放老干妈，彩椒碎，蒜末，香葱碎，白芝麻



8

加入两勺薄盐生抽，一点香葱和香油，搅拌均匀即可。



9

装盘蘸汁吃，美味！

END