今天带来的是小美杏仁薄脆,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

杏仁片 80克

低筋面粉 100克

黄冰糖 45克

山茶油 15克

亚麻籽粉 15克

椰浆 90克

喜马拉雅盐 少许

黑芝麻 少许

白芝麻 少许

方法/步骤

1

冰糖磨成粉 10秒，速度10 （刚才锅里揉过面，还有少许面团，没事的哈 ）



2

多出来的糖粉，可以倒出来放在罐子里，炒菜，煮汤都可以用。



3

把食材通通放进主锅 30秒，反转速度3



4

倒出来平铺在油纸上，用刮刀棒尽量刮平，这样烤出来会上色比较均匀。



5

用刀去轻轻的划几下，留一些印子（一会烤好了就可以轻松掰开）



6

烤箱160℃，5分钟预热 160℃，20分钟 这个时候快好了的时候，其实是最重要的。因为香味已经飘满屋了，你要克制住哦。



7

靠近里面的基本已经好了，可以尝一块。然后把好的薄片拿出来，还没有脆的，再换个方向放进去。最多5分钟（千万不要过了时间）



8

五分钟好啦，所有的饼干通通都烤好啦，香香脆脆。 一口气吃好几片。哈哈哈

END