因为小朋友喜欢吃 所以回家做起来 尝试了觉得还不错 记录一下
食材
牛奶 85克
鸡蛋液 50克
盐 1.6克
麻薯粉 200克
黄油 40克
黑芝麻 12克（选加）
可可粉 9克（选加）
方法/步骤
1
️牛奶鸡蛋和盐混合均匀，加热到40度左右，手指放进去感觉的热即可。可以微波炉加热两个30s。
2
加入麻薯粉
3
搅拌均匀无干粉
4
加入软化黄油，搅拌均匀
5
手揉到面团表面光滑，揉面手法类似搓洗衣服。
6
我一次做了三种口味，分了三分，一份加入3g可可粉，一份加入适量黑芝麻，一份原味。每份再分割成四个滚圆，一个大概31g左右。
7
滚圆后。
8
表面喷水放入提前预热好的烤箱，风炉180度烤28分钟。也可以上下管烤，炉内温度180度即可。
9
入炉10分钟
10
入炉20分钟
11
冷了里面会变硬，复烤6分钟左右会好吃很多。
12
大空心。
13
恐龙蛋，膨胀大与否，关键在于面团揉到位，增强延展性，这样就能膨胀更大，且没有砸裂纹。
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/164770.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
