适合懒人的一锅炖
食材
土豆 1个
鸡胸肉 2块
咖喱块 3块
洋葱 半个
胡萝卜 2根
方法/步骤
1
米饭,电饭锅焖上。就可以做别的啦
2
准备食材,削皮,切小块,洋葱只用了半个。
3
鸡胸肉切小块
4
开水焯几分钟,撇去浮沫。
5
土豆切丁,冷水泡一下,洗一遍。
6
炒锅放橄榄油,大概五克左右。
7
油热炒洋葱,炒出香味,再倒入胡萝卜丁和土豆丁。
8
一起翻炒,至八成熟
9
倒入焯好的鸡丁,一起炒
10
加水没过食材,盖盖煮至熟,可以根据自己喜欢的口感判断,我就用铲子切土豆,能不费力的切开就可以了
11
这一步很重要,但是没有图:关火,放入三块咖喱块,搅拌至完全融化。再开火煮,边煮边搅拌,汤汁会慢慢粘稠。观察汤汁从铲子上落下的速度比较慢,就可以了。
12
米饭上浇上咖喱,开吃
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