今天带来的是咸蛋黄肉松雪花酥,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

棉花糖 350克

黄油 90克

饼干 300克

咸蛋黄 10个

奶粉 120克

肉松 5克

方法/步骤

1

采用新鲜的咸鸭蛋，味道比烘培包装款的更好，去蛋白剩下的咸蛋黄喷点白酒去腥，烤箱170℃烤个10分钟就好啦！香喷喷哒，烤好的鸭蛋黄过筛压碎。



2

准备好350克的低糖棉花糖



3

300克的嘉顿手指饼干



4

90克的黄油



5

120克的雀巢奶粉



6

先下黄油小火融化加入棉花糖同样小火熬（此2步骤因为专心看着没有拍照哈哈）棉花糖融化了之后关火加入奶粉搅拌均匀，继续加入咸蛋黄碎搅拌均匀，最后加入饼干搅拌，搅拌几下后可以用一次性手套搅拌更均匀些。



7

用手拌均匀的雪花酥放入塑料盘里整理好，有工具的可以用工具更整齐点



8

整理好的雪花酥半成品是不是很漂亮呢



9

趁热按上肉松，反面也按上肉松，放着晾凉了之后，就可以开切啦！



10

开切，偷吃一个 ，简直太好吃了，咸香有嚼劲



11

最后包装，咔咔咔



12

成品还是很满意哒！

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