金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法

这个从王太家看到学习来的 纯粹是为了自己做的时候方便 记录一下 家里有个好次的贝贝南瓜 最近用它做了好多好吃的 配方真的不错哦~

金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法

食材

    高筋面粉 450克

    细砂糖 60克

    酵母 6克

    奶粉 12克

    南瓜泥 110克

    牛奶 150克

    炼乳 50克

    鸡蛋 50克

    黄油 30克

    盐 5克

    南瓜泥 120克

    玉米淀粉 8克

    牛奶 5克

    细砂糖 5克

方法/步骤

    1

    除黄油,盐之外,全部放入打面桶 先低速混合均匀

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    2

    再中高速搅打

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    3

    搅打至厚膜状态

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    4

    加入黄油,盐,继续搅打

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    5

    搅打至手套膜状态

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    6

    松弛30分钟

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    7

    松弛期间,可以做馅料,全部材料混合均匀就可以,如果使用的南瓜太湿,需要用不粘锅炒一下 我用的是贝贝南瓜,非常粉所以不需要了~

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    8

    面团松弛后,擀开成长方形

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    9

    面团的一半涂上馅料

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    10

    将另一半盖起来,收口按压紧

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    11

    平均切成八条

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    12

    扭一扭,卷一卷,收口压底部

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    13

    放入模具中

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    14

    发至八分满,刷鸡蛋液,撒南瓜籽

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    15

    放入预热好的烤箱 上火180下火160 烤40分钟 中途表面上色盖锡纸

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    16

    出炉啦!

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    17

    切一片,超柔软~

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    18

    很松软~ 不知道怎么形容,必须试一试的一款吐司就是

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