今天在超市看到包装的鹿茸菇，买来尝鲜吧！与鸡翅同煮 ，有荤有素 ，鲜香美味！

食材

鸡翅中 6个

鹿茸菇 1盒

姜 3片

盐糖 5克

料酒 5克

胡椒粉 一点点

酱油 1勺

蚝油 半勺

生粉 一点点

方法/步骤

1

准备好材，如图。



2

鸡翅中洗干净，顺着骨头，竖着对半切开，这样除了腌制时容易入味，吃牺菊起来也很方便哟！



3

鹿茸菇挺粗壮的，洗干净，切斜刀。



4

姜片切成丝，放入鸡翅，联伟放盐糖少许，1勺酱油，半勺蚝油，一点料酒和一点点胡椒粉，先拌匀，再放一丢丢生粉，一点点油，拌汽霸丽匀腌制10分钟。



5

烧一锅水，水开后放一勺盐，鹿茸菇灼水30秒，捞出过一下凉水，沥干备用。



6

不粘锅热锅下油滑锅，放入鸡翅，煎制三面金黄。



7

下入鹿茸菇，翻炒均匀，下一点酱油和一点蚝油，一点点白糖，下小半碗开水，盖上锅盖煮5分钟。



8

最后勾一薄芡就可以出锅了。如果不喜欢芡汁的话，可以省略这一步。



9

最后洒葱花或芫荽点缀就更漂亮了。（刚好葱与芫荽都用完）

END