因为在戒糖期间，蔗糖果糖淀粉当然统统都不能有啦，但是嗨吃还不胖就很快乐啦
食材
莴笋尖 10克（个人口味酌情增减）
香菜 10克（个人口味酌情增减）
鸡蛋清 1个
牛肉 300克
小葱 3根
姜片 5片
大蒜 5瓣
芹菜 3根
豆瓣酱 5勺
藤椒粉 10克（个人口味酌情增减）
干辣椒面 20克（个人口味酌情增减）
菜籽油 1勺
青花椒粒 一点点
方法/步骤
1
先把牛肉切片加酱油（无糖）、藤椒油和蛋清一起抓拌均匀备用，芹菜切段、香菜和小葱打结（可以不打），葱头姜片切好，蒜瓣切碎备用
2
起锅热油下青花椒粒葱姜片炒香下豆瓣酱炒出红油加水煮开
3
将准备好的蔬菜下锅断生后捞出（喜欢什么蔬菜就下什么蔬菜），放在碗底铺平
4
将芹菜葱和香菜下锅煮开后下肉片煮熟出锅
5
在肉片上撒上干辣椒面、藤椒面、蒜泥，淋上热油就可以啦
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