蒜蛋肉烧黑苗汤的做法

【7-300】这是一个近日时常不着家希望存稿够用吧的故事……事出突然 ----- 2023.04.18

食材

豆苗半盒

皮蛋一个

蒜好几瓣

肉馅预腌

盐可省

油自选

葱蒜料油炸肉酱可选

开火加油扔蒜肉--提前用酱油盐酒香料粉上色码底味耐心炒熟划拉散那种

小火熥热扒拉出蒜香了再倒去根冲洗干净的黑豆苗

随手划拉两下切上只松花蛋主要为了增鲜外加丰富口感

然后根据苗量和自己想要汤量往里加水温柔搅和匀

中大火咕嘟它三五分钟--大概是汤浓豆苗软的状态，不放心可以揪根苗或者舀口汤尝尝小心烫

欠火再滚滚缺味补料调整下咸淡，确认熟度味道都挺合适了再关火找碗往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃喝咋吃喝

走了啊，明天见~

END

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