艾草的季节，每次看到路边的艾草心里都痒痒，无法放过他们！ 哈哈哈…

食材

糯米粉 120 克

糖 30-50 克

艾草 10克（个人口味酌情增减）

春笋 10克（个人口味酌情增减）

香干 4块

肉糜 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

艾草洗干净，撒盐杀菌消毒洗净



2

开水焯水 放盐巴让艾草更绿



3

过凉水，冲凉



4

攥干水分



5

艾草放在破壁机里加适量水，破壁机打碎



6

拿个大盆放入糯米粉



7

加艾草汁，调和



8

春笋焯水



9

冲凉更脆



10

雪菜切碎



11

香干切碎



12

春笋碎+香干碎+肉糜搅拌



13

加入盐巴、糖、牛肉粉、酱油、料酒、蚝油一个生鸡蛋搅匀



14

艾草糯米粉搓成长条



15

分成等分



16

窝个小碗



17

加料进去搓圆，为防止粘连放粽叶来铺底



18

上过蒸熟就行！

END