世界杯开始了，怎么能不做足球馒头？ 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#

食材

中筋面粉 300克

奶粉 30克

白糖 15克

牛奶 200克

酵母 3克

竹炭粉 5克

方法/步骤

1

除竹炭粉以外所有食材混合



2

厨师机2档搅拌均匀



3

4档高速搅拌，直到能出粗膜



4

取出面团均分成4份



5

一份放5克竹炭粉



6

黑白面团3克/个，黑面团分成12个小剂子，白面团分成20个小剂子



7

取出黑剂子蘸水



8

五个白剂子包裹住，像一朵梅花



9

去60克的白面团，梅花沾在60克的白面团上



10

黑白交替，5个小白剂子配一个黑剂子



11

可以做3个足球



12

放发酵箱发酵20分钟



13

放入蒸锅，蒸10分钟，醒2分钟



14

你喜欢的世界杯足球来了



15

暄软好吃



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成品图



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成品图

END