手摇元宵的做法

元宵节快到了,自制点手摇元宵吧

手摇元宵的做法

食材

    糯米粉 250g

    花生碎 70g

    黑芝麻碎 70g

    白砂糖 35g

    蜂蜜 2勺

    猪油 35g

    面粉 20g

方法/步骤

    1

    花生米烤熟后碾碎

    手摇元宵的做法

    2

    熟黑芝麻碾碎

    手摇元宵的做法

    3

    花生碎,芝麻碎,面粉,糖,蜂蜜,猪肉,混合均匀

    手摇元宵的做法

    4

    无油无水的盘中加入糯米粉

    手摇元宵的做法

    5

    馅料分成20个,揉搓均匀

    手摇元宵的做法

    6

    蘸料蘸水,放入糯米粉中,开始摇晃,裹匀糯米粉后再次放入水中,重复七八次即可

    手摇元宵的做法

    7

    摇好的元宵

    手摇元宵的做法

    8

    水开放入元宵

    手摇元宵的做法

    9

    外表没有买的那么光滑

    手摇元宵的做法

    10

    馅料十足,香甜软糯,但因为是自己做的,糖和油都可以控制,所以吃起来不腻人

    手摇元宵的做法END

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