今年春节，你会回家陪父母么？ 如果回去，不妨把我亲手做的阿胶糕送给父母，补气养血，健脑益脑，作为在外的子女，照顾不了父母左右，健康才是我们对父母最大的祝愿

食材

阿胶 500克

红枣 500克

枸杞 250克

黄酒 1000毫升

核桃 500克

黑芝麻 500克

黄冰糖 250克

方法/步骤

1

剥核桃 为了保证口感 纸皮核桃现剥



2

剪红枣 新疆若羌枣 被誉为 ︎天然维生素丸 ︎ 口感甘甜，一点都不会酸



3

五美齐聚，开始熬胶咯



4

与你分享熬胶时刻 咕嘟咕嘟一个钟的小火慢熬 液泡出现一人一锅一方 专属于你的私人定制阿胶糕



5

【完美挂旗】 怎么分辨阿胶的好坏 从颜色来看，好的阿胶色如琥珀，时间长了泛微黄，按中药的理论来说，色赤着入心！ 阿胶色如琥珀入心，养血，补血，调血。微黄入脾，脾为后天气血生化之源，有非常好的作用。[奸笑][奸笑]



6

【辅料入锅】 为了雨露均沾，让所有的食材与阿胶完全融合， 没有洪荒之力真真儿没办法！[捂脸] ㊙️ 好阿胶，每一次搅动，每一次拉丝，都看得见胶原蛋白～



7

完美出锅 我的第一锅纯手工阿胶糕 成就感满满，拉丝满满，期待明天的成品～

END