自己做新鲜，简单方便，没有辣椒儿子非常喜欢吃，

食材

里脊肉 210克

胡萝卜 大半根

青椒 2个

木耳 100克

蒜 3瓣

姜 3片

食盐 1小勺

料酒 1勺

白糖 1勺

陈醋 2勺

生抽 2勺

玉米淀粉 1勺

香菇 5朵

方法/步骤

1

配菜洗干净切好备用（用量喜欢吃什么就多放点）



2

青椒用盐水浸泡去除辣味



3

肉丝切好放入盐、生抽、耗油、生姜，腌一下。（准备炒肉的时候在放生粉搅拌下在炒）



4

放入生抽、耗油、白糖、陈醋、生粉、倒入适量水搅拌均匀备用



5

锅一定烧热在放油，转动锅把四周都润上油。（这样才不粘锅）



6

先炒好肉丝，备用。



7

热油爆香葱椒蒜，下入配菜



8

倒入肉丝翻炒，沿锅边倒入调好的料汁。最后淋点香油出锅装盘。

END